香川県から届いたこだわりのマスタードです。
オーガニックビネガーや小豆島の塩、香川県産はちみつをはじめ、厳選された素材の数々。保存料、着色料などの食品添加物を一切使用せず、観・味・身、すべてを大切に真摯につくられています。
焼いただけ、茹でただけ、蒸しただけの野菜やお肉そのものに合わせるだけで、ゴージャスな一皿になります。
マスタードシードのプチプチとした食感、絶妙な旨みに一瞬で虜になること間違いなし、
マスタードが苦手な方にも自信を持ってオススメできます！！
お料理、食べることの好きな方や、おしゃれで感度の高い方への贈り物にもぴったりです。
銅版画作品を使ったラベルもとっても素敵です。
また、光栄なことに、現在東京でのお取り扱いは、mano cafeのみとなっております。
こちらではなかなか手に入れにくい香川の銘品、どうぞ店頭でお手にとってご覧くださいませ。

＜doré＞写真2枚目
噛むほどに旨みの増す、プチプチ食感が楽しいマスタード。
そのままでも食べてしまうほど、
やめどころがわからない危険な逸品です。
オーガニックのアップルビネガーと白ワインビネガーを使用しています。

＜noir＞写真3枚目
オーガニックの赤ワインビネガーを使った大人のマスタード。辛味のきいたマスタードシードと様々なスパイス‥
ソーセージなどのお肉系との相性抜群です！！

＜caresse＞写真4枚目
オーガニックのアップルビネガーと白ワインビネガーで熟成させてペーストにしています。
二層のコントラストがとてもきれいです。
二種類の味の違いが楽しめて、使い勝手も◎！！