pear&gold kiwi

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今月も北海道のjouetさんよりジャムが届いております!
Daughterシリーズ第二弾!
『pear&gold kiwi』
以下jouetさんより‥
「次女からインスパイアされたjam。彼女の名前に使われている[ 梨 ]
北海道十勝で実ったマルゲリットマリーラを使用し、オーガニックシュガーでトロリと煮込みました。
組み合わせた果実はゴールドキウイ。
洋梨の優しい甘さにキウイのキリッとした酸味が生きて爽やかなjamになりました。
瓶からのぞく黒いキウイの種がなんとも[cute]で[funny]。
まさに次女らしいjamです。」

こだわりの洋梨と貴重な国産ゴールドキウイをつかった
安心・安全の無添加ジャム。
お子様ともご一緒にお楽しみいただけます。
どうぞおためしください!

mano parfait event!!

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fullsizeoutput_34312/7(sat)11:00〜18:00

毎年3月に周年記念で企画しております、オリジナルのパフェをおつくりいただけるイベント、12月にも行います!!
アイスやクリーム、トッピングをえらんで自分だけのspecialなパフェをおたのしみください。1日限りの特別メニューです!

また、この時期にイベントを開催するにあたり、お知らせがございます。

当店は建物老朽化の為、移転をさせていただきます。
現在の場所での営業は12月(中旬ごろを予定)までとなります。
詳しい日程や再開場所についてはまた改めてお知らせさせてください。

この本所の地を離れるのはとても寂しいのですが、残りの時間をみなさまと楽しくすごせるよう企画しましたイベントです!
ご参加いただけましたら嬉しいです。
どうぞよろしくお願い致します! .

練乳ロイヤルミルクティー jouetさんのジャム添え

Drink

fullsizeoutput_340ミルクに合う国産紅茶のブレンドティー「草薙」でミルクティーをつくり、練乳とホワイトチョコで優しい甘さとコクをプラスしました。
jouetさんのジャムを足しながら飲むとちょっぴり大人の味になります。
ジャムの風味や果実の食感が加わり、
おいしく、楽しくいただけます!
どうぞお試しください! .

チョコレートノエルパフェ

Dessert

fullsizeoutput_33fチョコレートに3つのフルーツのアクセントをきかせた冬のチョコレートパフェです!
グラノーラ、チョコレートホイップ、ダークチェリー、ラズベリーソース、チョコレートアイス、刻んだダークチョコレートとドライクランベリー、チョコレートマカロン。
どうぞおためしください!

宗紀おだし

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宗紀マスタードさんより、
材料は全て国産の、だしパックが届いております!

香り高いかつお、コクのあるさば、いわし。椎茸、昆布。

全ての材料を焙煎することにより、香ばしさと素材本来の旨味が、引き出されます。

また、調味料や食品添加物は一切使用していませんので安心して色々なお料理にお試しください。
(宗紀マスタードさんより)

袋を開けた瞬間からおだしの良い香りがします。
それはもう、香りだけでお腹が空いてしまうほど。
そして次の瞬間、どんな料理に使おうか、想像が膨らみ、
このおだしで作ったら絶対に美味しいはず!
という確信に変わります。

吸物、おすまし、味噌汁、煮物、うどんに、そば‥
20パック入りですのでご自宅でもたっぷりお使いいただけます。
また、とっても素敵なパッケージですので、
贈り物にも喜ばれること間違いなしです。
どうぞ店頭でお手にとってご覧くださいませ。

宗紀マスタード

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香川県から届いたこだわりのマスタードです。
オーガニックビネガーや小豆島の塩、香川県産はちみつをはじめ、厳選された素材の数々。保存料、着色料などの食品添加物を一切使用せず、観・味・身、すべてを大切に真摯につくられています。
焼いただけ、茹でただけ、蒸しただけの野菜やお肉そのものに合わせるだけで、ゴージャスな一皿になります。
マスタードシードのプチプチとした食感、絶妙な旨みに一瞬で虜になること間違いなし、
マスタードが苦手な方にも自信を持ってオススメできます!!
お料理、食べることの好きな方や、おしゃれで感度の高い方への贈り物にもぴったりです。
銅版画作品を使ったラベルもとっても素敵です。
また、光栄なことに、現在東京でのお取り扱いは、mano cafeのみとなっております。
こちらではなかなか手に入れにくい香川の銘品、どうぞ店頭でお手にとってご覧くださいませ。

<doré>写真2枚目
噛むほどに旨みの増す、プチプチ食感が楽しいマスタード。
そのままでも食べてしまうほど、
やめどころがわからない危険な逸品です。
オーガニックのアップルビネガーと白ワインビネガーを使用しています。

<noir>写真3枚目
オーガニックの赤ワインビネガーを使った大人のマスタード。辛味のきいたマスタードシードと様々なスパイス‥
ソーセージなどのお肉系との相性抜群です!!

<caresse>写真4枚目
オーガニックのアップルビネガーと白ワインビネガーで熟成させてペーストにしています。
二層のコントラストがとてもきれいです。
二種類の味の違いが楽しめて、使い勝手も◎!!

fig&rum

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fullsizeoutput_32f今月もjouetさんよりジャムが届いております!

愛知県産の無花果を使用しています。自家製有機発酵肥料を使用し、
土づくりにとても力を注いで作られた無花果は繊細で上品な甘さです。
オーガニックシュガーでとろりと煮込み、仕上げにラム酒を加えて香り高い大人のジャムに。
トースト、スイーツのお供の他にブルーチーズとの相性も良いので夜のおつまみにも活躍します。
秋の夜長をぜひ楽しんでください…..jouetさんより

毎月届く、安心、安全でおしゃれなジャム。
贈り物としても、とても人気です!
お早めにどうぞ〜!!

きんちゃくバック追加納品!

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fullsizeoutput_329fullsizeoutput_32aIMG_8470IMG_8466IMG_8455IMG_8450前回のお知らせ後あっという間に売り切れてしまったきんちゃくバック、
追加で納品をお願いしました!
今回は2色、3サイズ(S.M.L)です。
リネンツイル(写真3枚目と5枚目)と天日干しコットン(写真4枚目と6枚目)のリバーシブルで、今回は中綿も入っているのでぷっくりとして可愛らしいきんちゃくになっています。
どうぞ店頭でお手にとってご覧くださいませ。

ホットの黒糖チャイ

Drink

fullsizeoutput_326アイスでご用意していた黒糖チャイ、ホットでもお飲みいただけます!
たっぷりポットで2杯分!
スパイスもたっぷりで体が温まります、どうぞお試しください。

きんちゃくバック

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エプロンで人気の『ツゲ製作所』、
きんちゃくバックはまだ数点在庫がございます!

リバーシブルで使える便利なきんちゃくは秋冬にも活躍しそうなアイテムです。
どうぞ店頭でお手にとってご覧ください。